Devizaárfolyamok 2025. december 14-én
A mai napon az alábbi árfolyamokat tudhatták meg az érdeklődők:
Euro: 385,192.43 HUF
Svájci frank: 412,11.93 HUF
Amerikai dollár: 328,112.12 HUF
Sporteredmények – OTP Liga és nemzetközi mérkőzések
2025. december 13-án az OTP Ligában a következő eredmények születtek:
- MTK Budapest 3-4 Újpest FC
- Puskás Akadémia 2-1 Diósgyőr VTK
- Nyíregyháza 0-1 Győri ETO FC
- Újpest FC 0-2 Zalaegerszegi TE
- Ferencváros 3-0 Kisvárda
A UEFA Bajnokok Ligájában az alábbi mérkőzéseket játszották:
- Athletic Club 0-0 Paris Saint Germain
- Bayer Leverkusen 2-2 Newcastle United
- Benfica 2-0 Napoli
- Club Brugge 0-3 Arsenal
- Borussia Dortmund 2-2 Bodo Glimt
Érdekességek a halászlé készítéséről
Nem telhet el karácsony igazi halászlé nélkül. Magyarország két híres halászlé típusa, a bajai és a szegedi halászlé, mindkettő hungarikum. A bajai halászlé különleges sajátossága, hogy gyufatésztát adnak hozzá, míg a szegedi típust passzírozott alaplével készítik, amit kenyérrel tálalnak. A bajai verzió esetén a halhúst besózzák és a főzés előtt állni hagyják, szemben a szegedi halászlével, ahol ez nem jellemző.
A bajai halászlé főzési folyamata
A bajai halászlé hagyományos receptje így néz ki:
- 1,5 kg pontypatkó
- 2 fej vöröshagyma
- 4 db csípős cseresznyepaprika
- 1 db tévé paprika
- 1 db paradicsom
- Kb. 2 liter víz
- 0,5 dl napraforgóolaj
- 3 evőkanál őrölt fűszerpaprika
- Só, bors ízlés szerint
- 15 g gyufatészta
Az első lépés a ponty tisztítása és besózása, amit legalább 2 órát állni hagyunk. Közben a hagymát az olajban üvegesre pirítjuk, hozzátesszük a zöldségeket, majd lecsót főzünk belőle. Végül a halkockákat a lecsós alapra fektetjük, felöntjük vízzel, fűszerezzük, és főzzük a cseresznyepaprikát is beledobva.
Összehasonlítás a szegedi és bajai halászlé között
Míg a szegedi halászlé töményebb és ízgazdagabb, a bajai halászlé hígabb és könnyedebb. Az elkészített halhús mindkét esetben finom, de a bajai változat gazdagabb, mert gyufatésztát is tartalmaz, ami egyedi karaktert ad az ételnek. Ezen ízek különbségei biztosítják, hogy mindkét halászlé típus népszerű legyen a magyar konyhában.
