Emelkedő árak a balatoni büfékben: a palacsinta és más klasszikus strandételek drágulnak
2026 májusában a balatoni büfék árai tovább emelkedtek, a palacsinta már 450-500 forintos áron kapható, míg a különlegesebb változatok akár 650 forintba is kerülhetnek. Ez a drágulás a tavalyi évhez viszonyítva 50-100 forintos növekedést jelent, amikor az alapváltozat ára még 400 forint körül mozgott.
Balatonalmádi büféiben a palacsinta ára 450 forintról indul, míg Alsóörsön egységesen 600 forintot kérnek függetlenül a választott tölteléktől. Balatonfüreden a különleges palacsinták ára akár elérheti a 650 forintot is.
Az árak emelkedése nem csupán a palacsintákat érinti, hanem a büfék egész kínálatát. A hekk ára például 1000 forintba, míg a sajtburger 1700 forintba, a rántott sajt pedig 2000 forint körüli összegbe kerül egyes helyeken. A szakértők a drágulás mögött a magas alapanyagköltségeket, a munkaerőhiányt és a festeztési költségeket jelölik meg, amelyek különösen gyorsan megjelennek a szezonális vendéglátás árképzésében.
Jól látszik, hogy a balatoni strandok klasszikus ételei, mint a palacsinta, a lángos vagy a halételek, már nem maradnak ki az általános áremelkedésből, és a palacsinta is egyre inkább a „luxus” árkategóriába tartozik a strandkínálatok között.
