Bővülő uborkapiac Finnországban
Finnországban az uborka iránti kereslet ugrásszerűen megnövekedett az utóbbi években, aminek következtében a termelés is folyamatosan emelkedik. A legfrissebb adatok szerint a tavalyi országos uborkatermés 56 ezer tonnára nőtt, ami 2 ezer tonnás bővülést jelent az azt megelőző évhez képest. Ez a teljesítmény különösen figyelemre méltó egy kis népességű ország esetében, ahol a lakosság mindössze 5,6 millió fő.
A finn lakosság átlagosan évi 10 kilogramm uborkát fogyaszt, ami körülbelül 28 darab uborkát jelent fejenként. Az üvegházi termesztés jelentős szerepet játszik a piaci ellátottságban, hiszen az országban körülbelül 110 üvegházi uborkatermesztő vállalkozás működik.
Kistermelőknek szóló lehetőségek
A Portfolio Csoport májusi AgroFood és AgroFuture konferenciája kifejezetten a kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák számára kínál kedvező lehetőségeket. A részvételi díj fixen 30 000 Ft + áfa, amely versenyképes árnak számít a hasonló eseményekhez képest. Az AgroFood konferencia országszerte elérhető aktualitásokkal foglalkozik, míg az AgroFuture konferencia a jövőálló gazdálkodás megoldásaira helyezi a hangsúlyt.
Hazai termelés és a belföldi igények
A Finn Hajtatókertészek Szövetsége megerősítette, hogy a belföldi uborkatermés szinte teljes mértékben fedezi a helyi keresletet. A szövetség ügyvezető igazgatóhelyettese, Lassi Remes, hangsúlyozta, hogy a hazai termelés 100%-os lefedettséget biztosít a fogyasztási igényekre. Az üvegházi termesztési rendszerek kiemelkedő hozama hozzájárul a szektor folyamatos erősödéséhez, ezzel párhuzamosan csökkentve az import szükségességét.
Stabil külföldi verseny
A friss zöldségpiacon Finnországban az uborka a legmeghatározóbb termék, amely egész évben stabil kínálattal bír a belső piac igényeihez igazodva. Mivel a belföldi termelés magas szintű, a finn piac csak minimális mennyiségben igényli az importot, így a helyi termelők kiemelkedő helyzetben vannak, míg az importált zöldségek közül a spanyol uborka hódítja meg az európai piacot.
Folyamatos fejlődés a zöldségiparban
A jövőbeli kihívások kapcsán érdemes figyelemmel követni az uborkatermesztés trendjeit, valamint a pekingi és almeirai piacok fejlődését. Az ágazat növekedése nemcsak a környezeti fenntarthatóságot célozza meg, hanem a gazdaság diverzifikálására is hatással van, így érdemes figyelemmel követni a helyi és akár nemzetközi trendeket a termesztési technológiák terén.
