Nyolc európai város, amely a sör szerelmeseinek paradicsoma lehet
Európa számos városa kínál gazdag sörkultúrát, nem csupán a sörfesztiváljáról híres München. Egy nemzetközi utazási szaklap nyolc olyan úti célt gyűjtött össze, ahol a sörrajongók különleges élményekben részesülhetnek, a pilseni sör szülővárosától a svéd kézműves sörkultúra fellegvárig. A listára Budapest, a magyar főváros is felkerült.
Dublin és Pilsen: a sör történelmi központjai
Dublin megkerülhetetlen kiindulópont, hiszen a Guinness otthonában található Guinness Storehouse a város leglátogatottabb nevezetessége, de érdemes felkeresni Írország legrégebbi kocsmáját, az 1198-ban nyílt The Brazen Headet is. A csehországi Pilsen a pilseni típusú sör bölcsője, ahol Josef Groll 1842-ben főzte meg az első adagot a Pilsner Urquell sörgyárban. A gyár közel tíz kilométer hosszú, történelmi pincerendszere ma is látogatható, a városban emellett sörfürdő is várja a vendégeket.
Lille, Wrocław és Brüsszel különlegességei
A franciaországi Lille sörfőzési hagyományai egészen a katedrálisig nyúlnak vissza, ahol egy ólomüveg ablak a komlószedők védőszentjét, Szent Arnoldot ábrázolja. Az óvárosban tucatnyi kisüzemi sörfőzde működik, a város történetét pedig szervezett sörtúrákon is fel lehet fedezni. A lengyelországi Wrocław egy jelentős komlótermesztő vidék szívében fekszik, ahol az óvárosi pincékben már az 1300-as évek óta tárolnak sört. A város jellegzetességét a sört ivó törpeszobrok jelentik, amelyek több sörfőzde bejáratánál is megtalálhatók. Brüsszelben a belga sörkultúra teljes gazdagsága feltárul, hiszen az országban több mint 700 sörfajtát főznek, amelyek történetét a schaerbeeki Sörmúzeumban ismerhetjük meg. A Delirium Café 2004 különböző sörével Guinness-rekordot tart, amelyek között még 40 százalékos alkoholtartalmú is akad. Érdekesség, hogy bizonyos ünnepnapokon a híres Manneken Pis szobrot sörhordóra kötik, így a járókelők közvetlenül belőle csapolhatnak sört.
Budapest a lista meglepetése
Budapestet a lista a Lukács Gyógyfürdő sörfürdője miatt emeli ki, ahol a vendégek termálvízben, maláta és komló társaságában sörözhetnek. Megemlítik a város kézműves sörfőzdék között közlekedő sörbuszát, valamint az ARAZ Éttermet is, ahol sörkíséretes menüt kínálnak.
Köln és Göteborg: a helyi ízek városai
A németországi Kölnben a helyi különlegesség a Kölsch, egy aranyszínű, felsőerjesztésű sör, amelyet hagyományosan kétdecis poharakban szolgálnak fel. A város legrégebbi sörözője, a Haus Töller az 1300-as évek óta fogadja a vendégeket. A lista utolsó állomása a svédországi Göteborg, ahol a város 1621-es alapítása óta jelen van a sörfőzés, és ma már több mint negyven kézműves sörfőzde működik. Szombatonként a Järntorget térről induló, hop-on hop-off rendszerű sörbusz járja végig a főzdéket, köztük a Spike Breweryt, amely olyan merész ízvilágú sörökkel hívogatja a látogatókat, mint a kókuszos-kávés Doppler Effekt.
