Az Európai Unió fagylalttermelési trendjei
Az Európai Unió élelmiszeripara 2025-ben jelentős eredményeket könyvelhetett el, hiszen 3,44 milliárd liter fagylalt készült, ami körülbelül 2%-os növekedést mutat az előző évhez képest. A produkció mellett a fagylalt kivitele is jelentősen bővült, amit az Eurostat adatai is alátámasztanak.
Fagylaltgyártás motorja: Németország
A fagylaltgyártás első számú szereplője továbbra is Németország, amely 608 millió liter fagylaltot állított elő. Érdekes megjegyezni, hogy a növekedés mértéke itt volt a legkisebb, mindössze 0,2%-kal. Az uniós termelési rangsor következő fokait Olaszország és Franciaország foglalják el, 549 illetve 525 millió liter szintjén.
Termelési dinamizmus Olaszországban
Olaszország mutatta a legdinamikusabb bővülést a nagy gyártók közül, itt a fagylalttermelés 10%-kal emelkedett 2024-hez képest. Belgium 6%-os, Franciaország 4%-os, míg Spanyolország 2%-os növekedést könyvelhetett el a kibocsátásban.
Külkereskedelmi adatok és export trendek
A külkereskedelmi mutatók szintén kedvező képet festenek a fagylalt iparáról. Az EU-n kívüli országokba irányuló fagylaltexport 2025-ben elérte a 289,8 millió kilogrammot, ami 10%-os bővülést jelentett az előző évhez képest. Az import aránya is növekedett, 77,8 millió kilogrammra nőtt, 12%-os emelkedést mutatva.
Franciaország vezet a kivitelben
Az EU külkereskedelmi mérlege a fagylalt kategóriában továbbra is rendkívül kedvező, hiszen a kivitel majdnem négyszerese a behozatalnak. A legnagyobb kivitelvezér France volt, amely 59,1 millió kilogrammot küldött ki, ez adják a teljes EU-n kívüli export ötödét. Olaszország szoros versenyben követi 55,2 millió kilogrammal, majd Belgium (34,5 millió kg), Németország (29,9 millió kg) és Hollandia (26,5 millió kg) áll a sorban.
Összegzés
Az EU fagylaltpiaca folyamatosan növekszik, a termelők innovációval és dinamikus bővítéssel igyekeznek lépést tartani a piaci kereslet növekedésével. A jövőbeli trendek figyelemmel kísérése azonban kulcsfontosságú a fenntartható fejlődés biztosításához az élelmiszeriparban.
