Európai díjat nyert egy budapesti kávézó: itt a legjobb magyar kávézók toplistája, Szegedről és Kiskőrösről is van rajta hely
A European Coffee Trip Awards 2026 közönségszavazásán Magyarországon a budapesti Madal Café Alkotmány utcai egysége kapta a legtöbb voksot, ezzel elnyerte az országos díjat a specialty kávézók versenyében.
A European Coffee Trip az egyik legismertebb európai specialty kávés magazin, amely mobilalkalmazásán keresztül gyűjtötte a szavazatokat. A szervezők adatai szerint a 2026-os voksoláson 57 160 megerősített kávézószavazat érkezett, amelyeket 30 080 ellenőrzött felhasználó adott le. A szavazás 2026. szeptember 15. és október 15. között zajlott, és összesen 5242 specialty kávézó kapott legalább egy szavazatot Európa-szerte.
A szervezők az országos győztesek mellett országonkénti toplistát is közzétettek. Magyarországon tíz specialty kávézó került fel rá. A lista nem rangsor: a helyek ábécésorrendben szerepelnek, és csak a győztest emelik ki külön. A toplistára csak olyan kávézó kerülhetett fel, amely legalább öt szavazatot kapott, az országos győztes kihirdetéséhez pedig legalább tíz voks kellett.
A magyar Top 10 ábécésorrendben: Antique Cafe (Szeged), % Arabica Budapest Király (Budapest), Coffer (Kiskőrös), Daily Dose Café (Szeged), Espresso Embassy (Budapest), Hét Kávézó (Szeged), Kék Elefánt Kávézó (Szeged), Madal Alkotmány (Budapest) – országos győztes, OHANA Coffee Kálvin (Budapest) és Vivina Cafe (Budapest).
A lista legnagyobb meglepetése Szeged: a tíz helyből négy a dél-alföldi városban működik, alig kevesebb, mint ahány budapesti kávézó bejutott. Kiskőrösről a Coffer került fel, ami azt mutatja, hogy egy kisvárosi kávézó is versenyre kelhet a fővárosi és nagyvárosi helyekkel.
A specialty kávé lényege, hogy a hangsúly a kávé eredetén, minőségén, pörkölésén és elkészítésén van. Magyarországon is látványosan nőtt a szcéna: már körülbelül 170 specialty kávézó és pörkölő működik az országban, és a minőségi kávézás már nem kizárólag budapesti jelenség. A magyar zöldkávé-import 2023 és 2024 között közel megháromszorozódott, a magyar kávépiac értéke pedig 2024-ben elérte a 439 millió eurót, ami 14 százalékos növekedés volt 2022-höz képest.
A kávé ma már sokaknak nem egyszerűen reggeli koffeinforrás, hanem életstílus-termék. A specialty kávézók hasonló szerepet töltenek be, mint korábban a kézműves sörözők vagy a borbárok: a vendég nem csak egy kávét vesz, hanem élményt, enteriőrt, márkát és közösségi médiában is jól mutató pillanatot. A nemzetközi adatok szerint a specialty kávé népszerűségét jelentős részben a fiatal felnőttek hajtják: az amerikai National Coffee Association 2026-os jelentése alapján a 25–39 évesek 69 százaléka fogyasztott specialty kávét az előző héten, ami a legmagasabb arány volt a vizsgált korcsoportok között.
A specialty kávézók üzleti modellje nem egyszerű: a jobb alapanyag, a képzett barista, a drágább gépek, a magas bérleti díjak, az energiaárak és a munkaerőköltségek mind beépülnek az árakba. Egy 2026-os budapesti specialty kávés árkörkép szerint egy elviteles specialty eszpresszó több helyen 700–850 forint körül mozgott, míg egy kapucsínó a Gerbeaud-ban 2026 elején 2090 forint volt, amelyre még 15 százalékos szervizdíj is rakódott. Európai összevetésben a magyar árak továbbra sem számítanak a legmagasabbak közé: Berlinben, Londonban, Koppenhágában vagy Amszterdamban egy jó specialty cappuccino vagy flat white sok helyen 4–6 euró körül mozog.
A mostani elismerés túlmutat egyetlen kávézó sikerén: a Madal Alkotmány győzelme és a vidéki helyek szereplése azt jelzi, hogy a magyar specialty szcéna már a nemzetközi kávés közösség radarján is ott van.
