Friss gazdasági és sporthírek
Az aktuális devizaárfolyamok a következőképpen alakulnak: az euró ára 363,02 HUF, ami 0,26 forintos csökkenést jelent. A svájci frank 385,76 HUF-ra emelkedett, 1,27 forintos csökkenéssel, míg az amerikai dollár 313,75 HUF-ra esett, 1,38 forintos csökkenéssel. A legfrissebb árfolyamok a Pénzcentrum oldalán megtekinthetők.
Sporteredmények Budapest és nemzetközi szinten
2026. augusztus 16-án a magyar OTP Bank Liga mérkőzései az alábbi eredményekkel zárultak:
- Nyíregyháza 2-1 Kisvárda
- Újpest FC 1-1 MTK Budapest
- Budapest Honvéd FC 1-2 Vasas FC
- Debreceni VSC 1-0 Nyíregyháza
A mérkőzéseket a Pénzcentrum sporteredményei között részletesen nyomon követhetjük. Nemzetközi szinten az UEFA Európa Liga eredményei az alábbiak:
- KI Klaksvik 0-5 Lech Poznan
- Egnatia 5-1 Shamrock Rovers
- Heart of Midlothian F.C. 1-1 Benfica
- Rangers F.C. 1-1 Jagiellonia Bialystok
- Anderlecht 3-2 PAOK Saloniki
Az eredmények és az aktuális állás nyomon követhető a különböző sportportálokon.
Könnyű és ízletes nyári fogások karalábéból
Házi készítésű nyári ételek közül a karalábé nagy népszerűségnek örvend. A zsenge karalábé sokoldalúan felhasználható, legyen szó levesről, főzelékről vagy rakott ételről. Az erdélyi ízek képviselőjeként a karalábét újra felfedezzük: készíthetünk belőle velővel töltött ételeket, rakott ételt, valamint ízletes leveseket, amelyek tökéletesen illenek a nyári meleghez.
Karalábés Tarhonyaleves
A karalábéleveshez szükséges hozzávalók közé tartozik: 12 dkg tarhonya, 2-3 légy zsenge karalábé, 4 dkg füstölt szalonna, 1 kis fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 dl tejföl, 1 marhahúsleves-kocka, és fűszerek ízlés szerint. A karalábékat tisztítsuk meg, és vágjuk apróra, a szalonnát pedig kis kockákra metéljük. A sütkérezés után adjuk hozzá a hagymát és karalábét, majd az egészet húslevessel öntsük fel. Az ételt fűszerezzük ízlés szerint, és tálalás előtt locsoljuk meg tejföllel.
Nyárádi Rakott Karalábé
Ehhez az ételhez darált marhahúst, zsenge karalábét, vajat, cukrot, tejfölt, rizst és fűszereket használunk. A karalábét kisebb kockákra vágva pároljuk, a húst pedig hagyományos módon készítjük el. A rétegezés során minden réteget tejföllel locsolhatunk, majd az edényt sütőbe helyezzük, míg a teteje szépen megpirul. Ez a fogás garantáltan elnyeri családunk tetszését.
Velős Töltött Karalábé
Annak, aki különleges ízekre vágyik, javasolt a velős töltött karalábé elkészítése. Itt a zöldborsóval és kaporral ízesített velőt a karalábéba töltjük, és tejfölös mártásban sütjük. Az elkészítéshez szükséges a karalábé, zöldborsó, velő, tejföl és fűszerek. Az összetevők kombinálva igazán ízletes végeredményt adnak, amelyet a nyári étkezések során bátran kínálhatunk.
A karalábé nemcsak egészséges, hanem rendkívül sokoldalú alapanyag is, amely számos hagyományos és modern étkezés része lehet. Érdemes felfedezni a régi, házias ízeket, és beépíteni őket a mindennapi étrendünkbe!
