Spárga árak Hollandiában: A vásárlók lelkesedése csökken
A holland boltok polcain továbbra is szűkös a spárga kínálat, amely nyomán az áruházláncok árukat magas szinten tartják. Ez a helyzet visszafogja a fogyasztók kedvét, így a tavaszi zöldség iránti érdeklődés is mérséklődik. A promóciós árak 4,99-6,00 EUR/450g (5900-7100 Ft/kg) között ingadoznak, különösen a húsvéti időszak után, így a kereslet gyengülése érzékelhető. Kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák számára kedvezményes részvételi lehetőség kínálkozik a Portfolio Csoport májusi AgroFood és AgroFuture konferenciáján.
Képzési lehetőségek Agráriumban: AgroFood és AgroFuture konferencia
A Portfolio május 19-én megrendezésre kerülő AgroFood konferenciája az élelmiszeripar aktuális dilemmáira, aktualitásaira és prognózisaira helyezi a hangsúlyt, míg május 20-án az AgroFuture konferencia a fenntartható megoldásokra és a jövőálló gazdálkodásra fókuszál. A résztvevők számára a belépő 30 000 Ft + áfa fix áron érhető el. Az információ és a jelentkezés már elérhető a Portfolio weboldalán.
A kiskereskedelem helyzete: Az árak és kereslet egyensúlya
A kiskereskedelem érdeklődése az akciók bevezetése iránt fokozódik, azonban a piac még nem tudta megteremteni az árak, a kínálat és a kereslet közötti egyensúlyt. Az áprilisi hideg éjszakák miatt a mennyiségi bővülés még nem várható, és a német piac is lassabban indult be, mint korábban. Az Aldi Süd legújabb akciójában 4,40 EUR/450g (5200 Ft/kg) árat hirdettek.
Belgiumi árak és várakozások
Belgiumban a Colruyt áruház 4,49 EUR/450g (5300 Ft/kg) áron kínál átlagos minőségű spárgát, míg a prémium kategória ára 6,99 EUR/450g (8200 Ft/kg). A lánc egy megkérdőjelezhető környezeti értékelést is feltüntetett, amely szakmai körökben vitát váltott ki.
Idén annyit kérnek a spárgáért, mint soha
Hazaárusító árak mellett Magyarországon a spárga kilója már 4000-5000 forint között mozog, ami szintén komoly kihívások elé állítja a gazdákat. Az év 15. hetében, a várakozások szerint, az árcsökkenés kezdetét veszi, amikor a nagykereskedelmi árak fokozatosan csökkennek 10 EUR/kg fölötti szintről 8 EUR/kg környékére.
Összegzés
A spárga árak emelkedése mind Hollandiában, mind Magyarországon komoly hatással van a fogyasztói szokásokra, a kereslet csökkenésére és a gazdák jövedelmeire. A konferenciák és a kiskereskedelmi akciók próbálnak megoldást találni a jelenlegi kihívásokra, de a stabilitás még várat magára.
