Kiderült az igazság az itthon kapható pezsgőkről
A Szupermenta legújabb terméktesztje során a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei 23 száraz rozé pezsgőt vizsgáltak, amelyek élelmiszerbiztonsági szempontból megfeleltek a követelményeknek, de öt tétel esetében jogsértő jelölések miatt hatósági intézkedések váltak szükségessé.
a közelgő ünnepek apropóján a Szupermenta e pezsgők közül választotta ki a legjobbakat a koccintáshoz. A vizsgálatok keretében a pezsgők különböző édességi kategóriákat képviseltek: brut nature, extra brut, brut, extra dry és dry. A tesztben 14 palackban, 9 pedig tartályban erjesztést alkalmazó termék szerepelt. A 0,75 literes kiszerelésű italok között 12 hazai és 11 külföldi tételt vetettek össze.
A laboratóriumi vizsgálatok során a szakemberek megmérték a pezsgők alkohol- és cukortartalmát, valamint a bennük található szén-dioxid mennyiségét és eredetét is. A pezsgők alkoholtartalma 10,5% és 12,5% között mozgott, az analitikai mérések megerősítették a címkék által feltüntetett adatokat.
A természetes erjedés során keletkező szén-dioxid a pezsgők minőségét és eredetiségét garantálja. Mesterségesen hozzáadott szén-dioxid esetén az italokat csupán habzóbornak vagy gyöngyözőbornak lehet nevezni. A szakértők stabil C13 izotóp-vizsgálattal ellenőrizték, hogy a termékek valóban a hagyományos eljárás szerint készültek-e, azaz a buborékok természetes módon keletkeztek.
A vizsgálatok során kedvező eredményeket kaptak, mivel a tesztelt pezsgők buborékai természetes módon alakultak ki a fermentálás során. A beltartalmi és élelmiszerbiztonsági jellemzők a kérdéses pezsgők esetében minden előírást teljesítettek.
A jelölésellenőrzés során a kötelező tartalmi elemek – mint az alkoholtartalom és a forgalombahozatali azonosító – feltüntetésére is figyeltek. Öt pezsgőnél hibát állapítottak meg a szakemberek. Három tételnél a QR-kóddal kapcsolatos információkban merült fel probléma, egy terméknél a földrajzi árujelző nem volt igazolt, míg egy másik esetben az eredeti és a kiegészítő magyar nyelvű címkék adattartalma nem egyezett.
A legtöbb pontot elért pezsgők közül a palackban erjesztett rozé kategóriájában a „Veuve Pelletier brut rosé pezsgő” végzett az élen, míg a második és harmadik helyezettek a „Veuve Clicquot brut rosé pezsgő” és a „Moet & Chandon rosé imperial pezsgő” lettek. A tartályban erjesztett rozé pezsgők esetében első helyezett a „Törley Selection Rosé Sec”, második az „Allini prosecco rosé D.O.C. extra dry”, a harmadik helyet pedig a „Tesco Finest D.O.C. Prosecco rosé brut pezsgő” érdemelte ki. A vizsgálati eredmények részletesen a Nébih Szupermenta termékteszt oldalán találhatók.
Üzenet a fogyasztóknak
A pezsgők esetében érdemes figyelmet fordítani a címkéken olvasható információk hitelességére. Az aktuális teszt eredményei is rávilágítanak arra, hogy a minőségi italok kiválasztása nemcsak az ízlés, hanem a megfelelő jelölés és a biztosított minőség szempontjából is kulcsfontosságú. A hatósági vizsgálatok abban segítenek, hogy a vásárlók ne csupán a közvetlen élvezeti értékre, hanem a termék biztonságára is fókuszáljanak a választás során.
