Nincs remény a lengyeleknél: szinte már senki nem veszi ezt a zöldséget
Lengyelország káposzta piaca újabb komoly válság elé néz. A legfrissebb szakmai jelentések alapján a káposzta iránti kereslet már a “klinikai halál” állapotába került, hiszen hetek óta gyakorlatilag stagnál a piac. 2026 márciusában a nagybani piaci árak elérték az elmúlt öt év legalacsonyabb szintjét, és ez a tendencia a jövőben valószínűleg csak romlani fog.
A kistermelők és fiatal gazdák számára a belföldi piaci helyzet különösen aggasztó. A jó minőségű, zsákos vagy kartonos kiszerelésű káposzta nagybani ára 0,50-0,75 PLN/kg (46-69 Ft/kg) közötti sávban mozog, de egyre több termelő kényszerül 0,50 PLN/kg (46 Ft/kg) alatti áron értékesíteni. A legrosszabb helyzetben lévő gazdák, különösen a legnagyobb készletekkel rendelkező térségekben, nagyon alacsony árakon próbálnak túladni a terményeiken.
A helyzet radikális romlását elsősorban a kereslet drasztikus csökkenése okozza, ami miatt a termelők kétségbeesetten próbálják csökkenteni veszteségeiket. Ráadásul egyre több, Balkánról érkező import káposzta árasztja el a piacot, ami tovább nehezíti a helyi termelők helyzetét. Új szállítmányok érkeznek, és bár az importált káposzta mennyisége alacsonyabb, az árak ennek ellenére versenyképesebbek, mint amit a helyi termelők tudnak ajánlani. A nagykereskedők árképzése 7,00-10,00 PLN/db (644-920 Ft/db) között mozog, így a helyi termelők kénytelenek szenvedni a piaci dinamikától.
Az eladósodott gazdák között sokan döntöttek úgy, hogy készleteik felszámolása mellett döntenek, mivel a tárolási költségek egyre inkább elviselhetetlenné váltak. A termék értékesítése további kiadásokkal jár, így gyakorta könnyebb és olcsóbb a készletek megsemmisítése, mint a folyamatos veszteséges értékesítés.
A hagyományos káposztapiac jövője egyre kétségesebbé válik, és a gazdák számára sürgető önállósági és innovációs lépéseket kell tenniük ahhoz, hogy a közeljövőben sikeresen navigálhassanak a piaci viharok között. A Portfolio Csoport májusi AgroFood és AgroFuture konferenciája, ahol a kistermelők és fiatal gazdák is részt vehetnek, kiváló lehetőséget kínál a szakmai tudás bővítésére és az aktuális ipari trendek megismerésére, amely elengedhetetlenné válik a fennmaradásukhoz.
