A magyar rizs világsiker, de komoly veszélyek leselkednek rá
A magyar rizs, az európai piacon egyre inkább elismert termék, már világszinten is sikeresen megállja a helyét. A közelmúltban, a Riso Nemzetközi Rizsfesztiválon Nagy István agrárminiszter hangsúlyozta, hogy a rizs nem csupán egy élelmiszer, hanem több milliárd ember napi táplálkozásának alapját képezi. Ezért közös felelősségünk, hogy biztosítsuk a rizstermelés fenntarthatóságát és versenyképességét.
Szigorúbb uniós piacvédelmi szabályokra van szükség
A versenyképesség megőrzése érdekében az agrárminiszter kiemelte a szigorúbb uniós piacvédelmi intézkedések szükségességét. Az európai rizstermelés biztonsága érdekében a Közös Vámtarifa felülvizsgálatára és új védintézkedések bevezetésére van szükség. Ezen intézkedések mellett elengedhetetlen az élelmiszeripari környezetvédelmi és szociális kölcsönösség elvének érvényesítése.
A hagyományos rizstermesztés és a jövő kihívásai
Magyarországon a rizstermesztés tradíciója több mint 100 éves múltra tekint vissza. Az elmúlt évtizedekben azonban a rizstermő területek nagysága stagnált, és ma körülbelül 2300-3000 hektáron folyik a rizs termesztése. A Nagykunságban termesztett „Nagykun Rizs” 2021-ben elnyerte az Európai Uniós oltalom alatt álló földrajzi jelzés címet, amely a minőség és a hagyomány jelképe.
Kihívások a globális piacon
A globális rizskereskedelem folyamatos bővülésével összefüggésben a verseny fokozódik, és a termelőknek meg kell védeniük helyüket a piacon. A világon tapasztalható klímaváltozás szintén hatással van a rizstermés biztonságára. A termelők és feldolgozók érdekeinek védelme mellett elengedhetetlen, hogy a fogyasztók számára megbízható minőségű élelmiszerek álljanak rendelkezésre.
Elérni a fenntarthatóságot a rizspiacon
A fenntarthatóság megteremtéséhez elengedhetetlen a növényvédő szerek szabályozásának ésszerűsítése és a kötelező származásjelölés bevezetése. Az agrártárca vezetője kinyilvánította, hogy a jövőbeli kihívások világosak, és a termelőknek össze kell fogniuk a tisztességes verseny biztosítása érdekében. E közös munkálkodás nemcsak a termelők és feldolgozók érdekeit szolgálja, hanem a fogyasztóknak is hozzáférést biztosít megbízható, magas minőségű termékekhez.
A helyi rizstermelés megőrzése és fejlesztése érdekében szigorú piaci intézkedések végrehajtása elengedhetetlen, amelyeket a jövőbeli generációk is érezni fognak. A boldogulás nemcsak a mezőgazdasági termelők, hanem a társadalom egészének felelőssége.
