Kvíz: Tudod, mi kerül ősszel a tányérokra?
Az évszakok változásával nemcsak az időjárás, hanem a frissen elérhető zöldségek és gyümölcsök kínálata is átalakul. Ha tudjuk, mikor minek van szezonja, könnyebb változatosan étkezni, és tudatosabban válogathatunk a hazai idénytermések közül is.
Szeptember ebből a szempontból különösen izgalmas időszak, hiszen számos népszerű gyümölcs és zöldség betakarításának ekkor jön el az ideje. A következő kvízben tíz jól ismert őszi termésről derül ki, mennyire ismered őket.
1. kérdés: Melyik gyümölcs frissen kipréselt levét nevezzük mustnak?
Válaszlehetőségek: birsalma, alma, szilva, szőlő.
2. kérdés: Melyik zöldség gumója kerül hagyományosan a húslevesbe a sárgarépa és a petrezselyemgyökér mellé?
Válaszlehetőségek: cékla, zeller, vajretek, sütőtök.
3. kérdés: Melyik termés bújik érés közben sűrűn tüskés, zöld kupacsba?
Válaszlehetőségek: mogyoró, dió, szelídgesztenye, mandula.
4. kérdés: Melyik zöldség adja a borscs jellegzetes vörös színét?
Válaszlehetőségek: piros paprika, paradicsom, cékla, vörös káposzta.
5. kérdés: Melyik gyümölcs ismert fajtája a Vilmos és a Bosc kobak?
Válaszlehetőségek: alma, őszibarack, szilva, körte.
6. kérdés: Melyik gyökérzöldség íze válik édesebbé a hideg hatására?
Válaszlehetőségek: torma, retek, petrezselyemgyökér, pasztinák.
7. kérdés: Melyik gyümölcsből készül hagyományosan a szatmár-beregi térség híres, üstben főzött lekvárja?
Válaszlehetőségek: szilva, birsalma, füge, alma.
8. kérdés: Melyik zöldségből készül az ősszel különösen népszerű, élénk színű krémleves, amelyet gyakran gyömbérrel vagy szerecsendióval ízesítenek?
Válaszlehetőségek: zöldborsó, sütőtök, póréhagyma, karfiol.
9. kérdés: Melyik gyümölcsből készül a nevével ellentétben egyáltalán nem tejterméknek számító „sajt”?
Válaszlehetőségek: őszibarack, alma, birsalma, füge.
10. kérdés: Melyik zöldség savanyított leveleibe töltik a húsos-rizses tölteléket az egyik klasszikus magyar ételben?
Válaszlehetőségek: jégsaláta, mángold, fejes káposzta, karfiol.
